В основу  диеты № 7  входят молочно-растительные продукты. Предпочтение отдается молочным белкам, но их количество должно быть строго ограничено до 70 г в день, а прием воды в день не должен превышать одного литра.

В меню Лечебной диеты 7 входят такие продукты как:

• Чай со сливками.
• Белый либо пшеничный хлеба.
• Овощные салаты, оливье.
• Молоко, ряженка. Кисломолочные продукты: творог, сметана.
• Масла: сливочное, топленое, оливковое, соевое, растительное.
• Количество яиц должно быть ограничено. Рекомендуется использовать только в качестве ингредиента.
• Супы: овощные, вегетарианские, крупяные.
• Блюда из говядины, баранины, птицы и рыбы. Обязательно в отваренном виде. В блюда из овощей и круп можно добавлять  изюм,  чернослив.
• Сладкие блюда, фрукты и ягоды можно употреблять и в сыром, и в  вареном виде. (Кисель, компоты) Мучные блюда необходимо употреблять в малых количествах.
• Овощи и зелень можно употреблять и в сыром, и в отварном виде. Исключение являются: щавель, редиска и шпинат.
• Молочные соусы. Острые соусы категорически запрещены.

Употреблять пищу необходимо не меньше четырех раз в сутки.

Пример дневного меню лечебной диеты:

Завтрак. Оливье (без соли), творог, 2 кусочка белого хлеба со сливочным маслом, зеленый чай.

Второй завтрак. Крупяная каша, яблочный сок.

Обед. Борщ со сметаной, отварное мясо, компот (кисель, сок, чай).

Ужин. Рисовые котлеты с добавление чернослива, кисель (компот),

Второй ужин. Печение с молоком.

Суточные рацион диеты №7: белки- 70-80г, жиры- 70-80г, углеводы,-400-450г, Калорийность -2800-3000 калорий.